Ginseng Faydaları Nelerdir?

Gıda takviyesi olarak önerilen ginsengin, sağlığına pek çok açıdan etki edebileceğinden emin ol şefim. Uzun ve yorucu çalışma günlerinde doğal bir yardımcı olarak başvurabileceğin ginsengin faydalarına birlikte bakalım mı? Ginseng ne işe yarar diye merak ediyorsan, doğru yerdesin! Bu listedekilere hem kendin, hem mutfaktaki takım arkadaşların hem de misafirlerin için göz at. 

Bağışıklık Güçlendirici

Özellikle içinden geçtiğimiz şu pandemi sürecinde ve tüm mevsim geçişlerinde vücut direncini güçlü tutmak için ginseng tüketilebilir. 

Kan Şekeri Düşürücü

Pankreas fonksiyonlarını iyi yönde etkilediği bilinir. Bu özelliği sayesinde kan şekerini dengeler. 

Saç Dökülmesini Engellemeye Yardımcı

Cilt üzerinde pek çok iyileştirici etkiye sahiptir. Özellikle de saç sağlığı ve saç dökülmesi konusundaki desteği gözle görülür şekilde fazladır. 

Yaşlanma Karşıtı Etki

Güneşin dört mevsim yaydığı zararlı ışınlarının karşısında duran ginseng, hasarlı cilt hücrelerinin onarılmasına destek olur. 

Hafıza Desteği 

Düzenli ve dengeli tüketilmesi halinde konsantrasyonu toplamada olumlu etkileri bulunur. Bu anlamda hafızayı güçlendirdiğinden de söz edebiliriz. Demans ya da alzheimer gibi hastalıklarla mücadele edenlerin diyetlerine ilave edilip edilemeyeceği bir uzmana sorulmalıdır. 

Tansiyon Dengeleyici

Sağlıklı bir tansiyon seyri için dozunda ginseng tüketimi ideal bir fikirdir. 

Kilo Kontrolü Sağlar

İştahı ve özellikle de şekerli gıdaların arzulanmasını bastırmak konusunda etkin olduğu düşünülen ginseng kilo kontrolünde destek alınabilecek gıdalardan biridir.

Depresyon ve Kaygı Uzaklaştırıcı

Zaman zaman yaşadığımız kronik olmayan stres, anksiyete, hafif depresyon gibi durumlarda ginseng kullanımına başvurulabilir. sinir sistemi üzerindeki yatıştırıcı etkisi sayesinde rahatlamanı sağlayacaktır. 

Enerji Verici 

Vücudun enerji üretimini artırmaya yardımcı olduğundan; gün içerisinde daha dinamik, hareketli ve zinde kalmanızı destekler. özellikle kendini çok yorgun hissettiğin, yoğun misafir ağırladığın ya da uzun saatler boyunca ayakta kaldığın günlerde bir miktar tüketebilir ve farkı kendi gözlerinle görebilirsin. 

Afrodizyak Etki

Hormonlar üzerinden de olumlu etkileri olduğu bilinen gingeng, erektil disfonksiyonun iyileştirilmesine yardımcı olur.

Reishi Mantarının Etki Mekanizması

Hastalıkla savaşan mantarlar arasında ayrıcalıklı bir yere sahip olan reishi mantarı Çin, Kore ve Japonya’da yetişmektedir. Yenilebilir olmakla birlikte (tadı acıdır ve sert bir dokusu vardır) geleneksel tıpta daha ziyade gıda takviyesi, tendür, toz ve ekstrakt formunda kullanılır.
Tarih boyunca Geleneksel Çin Tıbbında tam olgunlaşmış reishi mantarı kurutulup dilimlendikten sonra sıcak suda kaynatılmak suretiyle çay ya da çorba olarak içilmektedir. Bugün reish ürünleri mantarların yüksek basınçta kaynatılarak aktif maddelerin ekstrakte edildiği bir işlemden geçirilerek üretilmektedir.
Reishi mantarıyla Çin, Japonya, ABD ve İngiltere’de yapılan çok sayıda farklı çalışma bu mantardan elde edilen aktif maddelerin aşağıdaki durumlar dahil pek çok hastalıktan korunma sağlayabileceğini göstermiştir:
• enflamasyon
• kronik yorgunluk
• sık sık enfeksiyonlara yakalanma (idrar yolu, solunum yolu enfeksiyonları)
• karaciğer hastalığı
• gıda alerjileri ve astım
• sindirim sorunları ve aşırı geçirgen bağırsak sendromu
• kanser
• cilt hastalıkları
• otoimmün hastalıklar
• diyabet
• virüsler (grip, HIV/AIDS, hepatit)
• kalp hastalığı, hipertansiyon, yüksek kolesterol
• uyku bozuklukları ve uykusuzluk
• endişe hali ve depresyon
Reishi mantarı “immün modülatör” (bağışıklık düzenleyicisi) olarak hormonal dengenin yeniden sağlanmasına yardım ederken vücudu “homeostaz” denen sağlıklı denge durumuna getirmekte, kanserli hücrelerle savaş dahil bağışıklık sisteminin aktivitesini düzenlemektedir. Araştırmalar reishi mantarlarının değişik hücresel işlevleri düzenleyerek bunları normalleştiren bir etkisinin olduğunu göstermektedir. Endokrin (hormonal), bağışıklık, kalp-damar, sinir sistemi ve sindirim sistemi reishi mantarının etkilerinden fayda gören vücut sistemleridir. Reishi mantarı bütün faydalı etkilerini neredeyse hiçbir yan etkiye yol açmadan göstermekte olup her hangi bir toksik özelliğe sahip değildir. Reishi mantarı kullananlar enerji düzeyleri, zihinsel yetenekler ve duygu durumu üzerindeki olumlu etkileri hemen fark etmekte, ağrılar, alerjiler, sindirim sorunları ve enfeksiyonlarda azalma yaşamaktadır.
Peki reishi mantarının şifa potansiyeli nereden gelir? Reishi mantarı dört yüzden fazla değişik aktif madde içerir. Bunlar arasında beta-glukanlar olarak bilinen kompleks şekerler, vücutta hormonların ön maddesi olarak görev yapan bitki sterolleri, kanserli hücre çoğalmasıyla mücadele eden polisakarit grubu maddeler ve alerjik reaksiyonları baskılayan triterpen denen asidik maddeler vardır.
Son bulgular reishi mantarlarının enflamasyonu azaltabildiğini ve vücutta mutasyona uğrayan hücreleri yok eden doğal katil hücrelerin salınmasını artırdığını göstermiştir. Bu özelliği, reishi mantarlarını doğal kanser tedavisi ve kalp hastalığından korunmada ideal bir bitkisel ürün konumuna getirmektedir. Başlıca etki mekanizmalarının aşağıdakileri içermektedir:
• sitokoksik reseptörlerin (NKG2D/NCR) aktive edilmesi
• hücre proliferasyonunun engellenmesi
• vasküler endotelyal büyüme faktörünün baskılanması
• plazmanın antioksidan kapasitesinde artış
• bağışıklık yanıtının güçlendirilmesi
• fazla testosteronun dihidrotestosterona dönüştürülmesi